Enogastronomia e cultura, un mondo di vita.
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UMBRIA TOP A UMBRIA WINE 2026: 31 cantine socie protagoniste tra wine tasting, formazione e opportunità per la ristorazione
Dall’ 11 al 13 settembre a Perugia un programma di attività dedicato alla promozione del vino umbro di qualità. Al via anche il progetto pilota “Vino al Centro” con il walk around tasting di lunedì 14, per rafforzare la presenza delle etichette regionali nella ristorazione cittadina Sono 31 le cantine socie di Umbria Top che prenderanno…
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Trattoria San Filippo Neri, dove mangiare la vera cucina milanese terminando tra amaro e gin di qualità
Milano offre infiniti ristoranti e per ogni gusto. In molti casi ci si trova di fronte a grandi turnover di attività che faticano ad avviare, figurarsi a proseguire il lavoro. Trovare un luogo accogliente, storico, famigliare e di cucina tipica diventa sempre più difficile. Ma oggi ne ho scovato uno… anzi, grazie a un fortuito…
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NASCE VAMPIRI ITALIANI, LA PRIMA ASSOCIAZIONE ITALIANA DI ASSAGGIATORI D’AGLIO
A Songavazzo, in alta Val Seriana, l’ingrediente più temuto della cucina italiana ha finalmente i suoi degustatori: scheda sensoriale dedicata, panel alla cieca e la prima misurazione sistematica della persistenza. L’Italia ha assaggiatori di vino, di olio, di formaggio e di salumi. Da oggi ha anche gli assaggiatori d’aglio. Nasce Vampiri Italiani, associazione senza scopo…
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IL CONSORZIO GARDA DOC CELEBRA I SUOI 30 ANNI A FESTIVALETTERATURA 2026
Decima partecipazione per la Denominazione che si conferma “Vino del Festival” nell’anno del trentennale condiviso con la storica manifestazione mantovana Il Consorzio Garda DOC celebra il proprio 30° anniversario tornando protagonista a Festivaletteratura 2026, in programma a Mantova dal 9 al 13 settembre, dove sarà presente per il decimo anno consecutivo come partner e “Vino del Festival”. Un traguardo particolarmente significativo…
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Quattro chiacchiere con lo Chef Luca Lanciani
Opinabile a Brescia, chef giovane e cucina gourmet di alto livello Tempo addietro chiedo a voi followers se aveste locali nuovi da consigliare o che avreste voluto che provassi. Mi arrivarono un sacco di messaggi e la maggior parte mi nominava lo stesso nome: Opinabile. Andai a cercare online. Conoscevo le gestioni precedenti. Si trovava a…
Ristoranti, cantine, consorzi, attività agricole e molto altro… sono qui per scoprirvi!!!
