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NIKKEI: QUANDO DUE MONDI SI INCONTRANO IN UN SOLO MORSO
Da Akiro, la cucina che unisce Giappone e Perù prende forma attraverso hand roll preparati al momento, ingredienti di qualità e un’esperienza pensata per essere vissuta attorno al banco Prima di diventare una cucina, la Nikkei è stata una storia di migrazione, contaminazione e scoperta.Nata dall’incontro…
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FESTA DI MEZZA ESTATE DA JOSETTA SAFFIRIO: UN’EDIZIONE FUORI DAGLI SCHEMI TRA VIGNA, CUCINA CONTEMPORANEA E MIXOLOGY
Sabato 20 giugno la Cantina Josetta Saffirio apre le porte a una serata che reinventa il racconto del vino, dal Geosito di Persiera al calice, fino ai cocktail d’autore del Retrò di Dogliani …
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FOLLADOR PROSECCO DAL 1769 ENTRA NELLA GUIDA BOLLICINE DEL MONDO DI IDENTITA’ GOLOSE
Dalla tradizione familiare del Valdobbiadene a una delle guide di riferimento per le bollicine di qualità: Follador conquista un posto nella selezione di Identità Golose Follador è tra le novità della 5ª edizione…
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A NAPOLI TRE GIORNI DI CONFRONTO SUL FUTURO DELL’AGROALIMENTARE ITALIANO
Dall’11 al 13 giugno la Consulta Nazionale dei Distretti del Cibo protagonista al Salone della Dieta Mediterranea I Distretti del Cibo si danno appuntamento a Napoli, dall’11 al 13 giugno, nell’ambito del Salone…
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PRESENTATO A BOLOGNA IL 15° MERCATO DEI VINI DEI VIGNAIOLI INDIPENDENTI. EMILIANO PONZI FIRMA IL NUOVO MANIFESTO 21-23 novembre 2026, BolognaFiere
Le coordinate dell’evento FIVI, organizzato da BolognaFiere, sono state annunciate ieri sera nella cornice del Biografilm. Presentato anche il manifesto ufficiale del Mercato, realizzato quest’anno da uno degli illustratori italiani più apprezzati, riconosciuti e premiati…
