Oggi sono stata ospite dai fratelli Saggese che inauguravano la loro nuova pizzeria che ha aperto proprio nella mia amata Brescia. Dopo il successo delle sedi di 081 Pizzeria – Melegnano e 081…

È pensato per i più giovani, quelli desiderosi di approcciarsi a una cucina etica e di prossimità a un prezzo onesto e lontano dagli standard della cucina impegnata. È sotto quest’ottica che prende…

Qualche giorno fa ho azzardato una domanda a una persona che leggo da tempo e per cui provo un’infinita stima. Ciò che mi ha portata ad avere un contatto con lui è stata…

Ricordo la prima volta che ho varcato la soglia del ristorante Le Calandre, tre stelle michelin dal 2002, gestito con amore e cura dalla famiglia Alajmo e situato a Rubano, in provincia di Padova.…