Ristoranti
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UN VIAGGIO TRA GIAPPONE E PERÙ, SENZA LASCIARE MILANO
“Nella prima settimana di Agosto Akiro resta aperto e invita a concedersi una pausa dal caldo cittadino tra hand roll preparati al momento, sapori freschi e il Pisco Sour, il cocktail che sa…
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Il 28 luglio l’atteso Dinner Show
A Grado la cucina dell’estate va in scena sulla spiaggia: 23 tappe gourmet al tramonto con Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori L’anno scorso è stato stupendo. Il mare, la sabbia, il tramonto e sfaccettate realtà del…
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“Molikè Country House” a Giulianova: tra relax e food in un paradiso a 5 minuti dal mare
Tutto inizia grazie ai social. Conosco virtualmente Gianpiero attraverso alcuni suoi scatti naturalistici e poi scopro della sua attività di famiglia, ma non è vicina a casa, si trova in Abruzzo. I mesi…
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L’ARTE DELL’HAND ROLL E LA RICERCA DEL MORSO PERFETTO
Da Akiro, ogni hand roll nasce dall’incontro tra materia prima d’eccellenza, tecnica giapponese e sensibilità Nikkei. Un equilibrio delicato che si costruisce ingrediente dopo ingrediente, fino all’ultimo morso. A prima vista sembra semplice:…
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“Trattoria San Martino – le 3 oche” a Gargnano c’è un luogo che porto nel cuore
Undici anni fa la primavera di aprile era ricca di fiori e colori. I limoni profumavano lungo la costa del Lago di Garda. L’acqua blu e azzurra mi donava la canonica quiete che…
