Dopo aver o)enuto il riconoscimento dei Tre Bicchieri del Gambero Rosso nel 2025, il Goriška Brda Amber Gris Época 2024 si è aggiudicato anche quest’anno il massimo riconoscimento della Guida più prestigiosa d’Italia. Il premio dei Tre Bicchieri conferma l’alto livello ormai raggiunto dai vini creati da Matjaž ČetrBč con grande passione e sapienza artigianale. Goriška Brda Amber Gris Época 2024 è un pinot grigio innovativo e originale, che rivoluziona l’immagine classica di questo vino, proponendo un’interpretazione che ne esalta l’intensità, la complessità e la profondità espressiva. Una versione ramata che nobilita le qualità del vitigno e mette in risalto le caratteristiche dello straordinario terroir della Goriška Brda.
Ferdinand Winery sarà presente alla Premiazione della Guida Vini d’Italia 2027 del Gambero Rosso, che si terrà a Roma il 25 ottobre – La Nuvola Roma Convention Center. Goriška Brda Amber Gris Época 2024.
Le uve provengono dalla vigna Birsa, che affonda le radici in suoli poveri e pietrosi composti da marne calcareo-argillose e arenarie (opoka). Al termine della vendemmia manuale, con selezione dei migliori grappoli in vigna, le uve vengono diraspate e pigiate.
La fermentazione si svolge in modo spontaneo con soli lieviti indigeni e con una macerazione sulle bucce di 7 giorni. Il vino completa la fermentazione in botti di rovere da 500 litri, dove riposa sulle fecce fini per 12 mesi. Nel calice si presenta di un bellissimo colore rosa antico dai riflessi ramati. Il bouquet è intenso, con profumi nitidi e ben definiti, che ricordano la mela matura, la pera Williams, cenni di frutta secca e delicate sfumature fumé. Al palato mette in luce una buona struttura, aromi ricchi e avvolgenti, una sottile tessitura tannica e un finale molto persistente, fresco e salino. È un vino dalla spiccata vocazione gastronomica, particolarmente adatto ad accompagnare carni bianche arrosto o allo spiedo, pesci saporiti in guazzetto, piatti speziati o leggermente piccanti della cucina asiatica o indiana.
